主題專欄 2021年1月7日

不斷辯證，創造明亮直白的設計—— 小板橋基希 #地方設計

撰文蔡奕屏

作者簡介 ▌蔡奕屏

台日轉譯者。日本地方、設計觀察者。台北出生。台大社工系畢業，念過城鄉所，後來受民藝感召跳槽到台藝大工藝設計研究所，更因民藝之啟發而開始自學日文。目前暫居日本千葉，於千葉大學設計文化計畫研究室，進行地方設計觀察，以及地域活性化、地方關係人口等相關研究。

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*本文節錄自《地方設計》，內容由果力文化提供，未經同意請勿轉載

啟程前往山形令人無比期待，不僅因為是初訪山形，更是因為對於這片東北大地有好多的想像，大雪紛飛的國度、傳統工藝的寶庫等，那些自然的豐富、風土的奧祕，都讓人對山形多了幾分期盼的雀躍。

後來，到了akaon、聽了小板橋基希的故事才發現原來山形深深吸引了像我一般的旅人之外，還有一群因山形而留下來、扎了根的設計師們他們將自己對於地方上的觀察與感受反映在設計工作上，時時保持對地方上生活方式、文化的高度興趣以及敏感度，透過物產設計、展覽策劃、書籍刊物出版等，為地方打造出獨特的風景。

▍受與饋的正循環
— 領受山形的驚喜，並以自己的方式回饋

許多人會問，小板橋是不是非常喜歡山形、對山形充滿使命感與義務感，但小板橋的回答總是：「自己想要更認識的、覺得有趣的東西，剛好在鄉村，而山形剛好就是一個常常帶來驚喜的地方。」換言之，沒有一定非要固著在哪裡不可，但是好奇、傾心的事物剛好在山形聚集，所以就留在這裡了。

也因為接受了山形許多驚喜、許多刺激，小板橋便用了自己的方式回饋山形。例如自2014年開始的「山形雙年展」，akaoni 就協助LOGO、海報的設計，以及工作坊的監修等，以各種角色參與其中。其中有趣的是，從第一屆開始至今共三屆的「山」三部曲，海報主視覺由小板橋的女兒擔綱演出，從小女孩成長到小少女，可以看到原先在山中純樸的小女孩，在逐漸長大的過程中，與自然界動植物的關係有了變化，並逐漸有了社會化學習與知識的增長。這一系列的海報最後成了akaoni的視覺代表作，也成為許多大眾認識akaoni的入口。

▲2016 年山形雙年展海報，看得到主視覺主角小板橋女兒的成長。

或許可以這麼說，當我們以自己的方式回饋地方時，地方又再度帶給我們許多。

▍在地方從事設計的心法

Q：在地方從事設計的優點？
A：總是會遇到許多「超乎自己想像的」人、文化、自然。

①全方位體驗地方

對於地方上的觀察與感受，將會反映在設計工作上，因此必須要時時保持對地方上生活方式、文化的高度興趣以及敏感度。不管是吃東西、遊玩等，以各種方式「體驗地方」都是重要的。

▲一樓選物店「有人沿著這條山道走過」店招。

②面對家族企業的對策

在地方上的業主，有許多是家族企業，因此事業體和家族的關係非常緊密。有時候就算社長說了OK，但其實掌握權力的是太太，所以就有可能必須再次來來回回的修正，因此雖然akaoni一般情況下只會提一個提案，但有時候會為了太太而準備「給太太的第二個備案」。

▍小板橋基希代表作品

❝對於地方上的設計，若加諸過多的期待、過多的使命感，這樣一來，設計本身應該具備的多樣性、自由性就會不經意地消失，不知不覺中受到侷限。❞

▶ AURORA COFFEE /
小店的咖啡豆包裝設計，就用麥克筆來解答吧

AURORA COFFEE不如大量生產的大品牌能有足夠的預算，依據不同的產品專門設計不同的包裝。因此小咖啡店的包裝必須要追求通用，但又能滿足多樣的需求。

▲通用的單色印刷包裝袋，用各色麥克筆圈選即能區分品項。

面對這樣的限制條件，akaoni透過麥克筆來尋求解方。一個單色印刷的統一包裝，再透過使用不同顏色的麥克筆圈選，讓統一的包裝袋能夠在不同的標記上，因應不同的咖啡特徵，展現不同的表情。此外，連包裹的橡皮筋都剛好找到和麥克筆一致的顏色，麥克筆和橡皮筋意外的統一，簡直幸運又神奇！

▶RINGORILLAPPA /
「蘋果大猩猩喇叭」，從文字接龍發想的蘋果汁品牌

不管男女老少都愛的蘋果汁，配上不管是誰都聽過、玩過的文字接龍，兩者不受限年齡層的親和力，因而讓「RINGORILLAPPA」這個品牌名和產品一拍即合。

在LOGO設計上，小板橋刻意不使用文字的表現，而使用三個圖示，讓消費者在腦海中不自覺唸出三者的名詞之後就能立即意會，不由得會心一笑，「而且不會忘！」他自豪的說。而不諳日文的消費者，則是可以在聽完解釋之後，感受到這是一瓶有著日本文化背景的蘋果酒。

▲RINGORILLAPPA不用文字的LOGO幽默可愛。

▶森之家芋頭 /
包裝出最當地的新鮮風味，來自傳承五百年種子

設計師與業主兩人三腳、共創與成長的夥伴關係，在這個案子中一覽無遺。

新手農夫佐藤找了小板橋幫忙設計包裝。只是這個委託，前後花了長達兩年的時間，原因是這個商品包裝不僅僅涉及設計造型，更涉及了「要讓芋頭以什麼樣的樣貌出現在消費者手中」。從田裡挖出來的新鮮芋頭，若是將附著於表面的土洗掉，芋頭將會逐漸乾燥，變成新鮮度跌落的芋頭。因此，要不要把芋頭身上的土洗乾淨、要不要剝皮，就是第一個迫切要面對卻也僵持不下的問題。

▲洞洞包裝盒讓帶土芋頭可以呼吸。

最初，佐藤的想法是「那就把芋頭剝皮，裝到帶水的塑膠密封袋裡賣吧」，但佐藤所訂的價格是兩公斤五千元的高價位，小板橋認為這個高價卻不能帶給消費者芋頭百分百真正美味的體驗，實在可惜，因此他設計了一個「有洞」的包裝，要讓包裝盒裡帶土的芋頭可以呼吸，「讓消費者能感受到剛採摘芋頭的100％狀態」。✦

*文章節錄自《地方設計》，內容由果力出版提供，未經同意請勿轉載