酒窖专栏 | 莱茵黑森—德国最大的葡萄酒产区
撰文 Cheers莱茵黑森历史
自罗马时代开始种植葡萄,且由於查理曼大帝地推动,使得葡萄栽培业顺利发展。公元8世纪时,莱茵黑森的葡萄酒酿造和贸易业发展更加繁荣。且有文献证明,1511年时在产区内的Pfeddersheim村已有种植Riesling葡萄。
几个世纪以来,以出产许多高品质葡萄酒闻名的莱茵黑森,一度因为20世纪时在国际上普及的低价酒—圣母之乳(Liebfraumilch)而使得声誉每况愈下。经过当地葡萄酒商及年轻一代酿酒师长期的努力,近年来终於恢复了昔日的辉煌,重新生产出高品质葡萄酒吸引到国际关注。
地理位置
地处莱茵河谷,东部和北部面临莱因河,西部与那赫河接壤,南部靠哈尔特山脉。产区坐落在绵延起伏的丘陵山谷中,被称为「千丘陵之地」。
主要葡萄品种
白葡萄和黑葡萄品种的比例为70.9%和29.1%。主要葡萄品种有Riesling(17.4%)、Muller-Thurgau(16.1%)、Dornfelder(12.6%),同时也有Silvaner、Grauburgunder、Sptburgunder,、Weiburgunder、Portugieser和Kerner。
葡萄酒风格
莱茵黑森的葡萄酒香气细致,温和柔顺,酒体适中。显着的特色使它们比其他德国产的酒更有辨识度。
气候
温和气候,周围被山丘和森林环绕,西部是森林茂密的丘陵乡村,被称为莱茵河畔的瑞士。北有陶努斯山,东有奥登林山。
土壤类型
石英岩、斑岩、板岩和火山石,此外在Nackenheim和Nierstein镇之间有一个称为「红坡」的地方,土壤以红色的板岩状砂质黏土为主,酿出的Riesling酒体饱满丰厚,香气复杂,酸味较低。
看完莱茵黑森的产区介绍,一定很想亲自体验当地葡萄酒的魅力吧?
诚品酒窖1/15特别邀请来自莱茵黑森最古老的酿酒家族SCHTZEL酒庄庄主Kai Schtzel来台。对於德国白酒有兴趣,特别是Riesling的爱好者绝对不能错过这场难得的活动。
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莱茵黑森的超级王牌 Schtzel 品酒会
2020年1月15日(三)19:30
诚品酒窖信义店 (台北市信义区松高路11号B2楼)
NTD 2,200 NET/人 │ 限额30位
报名请洽 诚品酒窖
安和店 02-2755-2889 / 敦南店 02-6638-7589
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