主题专栏 2022年9月5日

减重医师教你如何戒饮料；身体有这三种情况的你，更该远离汽水

撰文 WOMEN'S HEALTH BY DALAL CHEN

你喜欢喝碳酸饮料吗？绵密的气泡在口中跳动是大家夏天的最爱，一口喝下不仅消暑又痛快！不过关於碳酸饮料，你知道哪些事情呢？里面含有的成分会对身体健康造成影响吗？本篇访问到减重医生萧捷健，医生要来告诉我们碳酸饮料的常见成分、怎麽挑选比较好、哪些人不适合常喝，一起往下看！

碳酸饮料通常含有哪些成分？

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碳酸饮料主要是除了碳酸（气泡）的成分以外，也有果糖、咖啡因、磷酸等等，一般碳酸饮料主要是这些成分，但如果是零卡的品项，它就不会用果糖，会用人工合成的代糖取代，例如：阿斯巴甜或是蔗糖素。不过，这些代糖会刺激胰岛素，让你的食慾增加，因为大脑没有接收到真的糖的讯息，就会让你想要一直吃到真正的糖。

常常喝碳酸饮料会对身体产生什麽影响？

萧捷健医生解释：「我们会从不同的成分去探讨。」第一个就是刚刚讲的果糖，汽水通常含有果糖或蔗糖，因为果糖没有办法直接被细胞利用，它会在肝脏代谢，被肝脏转化成一种叫做低密度质蛋白的东西，再运出肝脏跑到脂肪组织里面去储存，变成三酸甘油脂并造成肥胖的问题。

萧医生说：「如果你总是喝很多汽水的话，就会大量摄取果糖，来不及运出肝脏的话就会变成脂肪肝。」

第二个就是碳酸饮料里面的主成分碳酸，主要是会担心它伤害到牙齿的珐琅质，研究发现，如果你喝的气泡饮料是不含糖的，那对牙齿的杀伤力就没有那麽大；但如果是含糖再加上碳酸的话，对牙齿的腐蚀性就会很大。

不过除了牙齿这个问题以外，碳酸基本上是可以让肠胃的蠕动比较顺畅、促进消化、改善便秘的，萧医生提醒：「不过也有一些人喝碳酸会有胀气的情形，那就要注意避免了。」

真的忍不住要喝的话应该怎麽选择？

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对身体比较不好的是含糖的汽水，医生建议戒不掉的人慢慢改变就好：「我是觉得可以先把它改成零卡的选项，虽然里面含有代糖，会让你的食慾增加，不过真的跟含糖饮料比起来还是好很多，然後最後再改成气泡水、水这样。」

哪些人要特别注意不要太常喝？

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第一个胃肠功能比较差或是容易胀气的人。

第二个因为大部分碳酸饮料里面含有磷酸，磷酸会跟身体里面的钙质互相去结合，如果喝了太多的磷酸的话，骨头的钙质就会流失，所以如果有骨质疏松的人，也是尽量不要喝含有磷酸的碳酸饮料。

第三个要注意的还有咖啡因，碳酸饮料通常100cc含有8mg，所以一罐大概是25mg，这样子大概是1/4杯美式或是一杯绿茶，建议对咖啡因比较敏感的人要特别注意。

▌感谢谘询：萧捷健医生

．美国运动医学会健身教练(ACSM-CPT)讲师
．国际运动营养学会认证(ISSN) 运动营养专家
．新竹台大分院内科住院医师
．台湾家庭医学会认证家庭医师
．国泰综合医院急诊医学科总医师
．国泰综合医院急诊医学专科医师
．台北荣民总医院毒药物谘询医师
．中华民国肥胖医学会会员
．东森新闻云减重专栏作者
．早安健康减重专栏作者

｛本文经授权转载自Women's Health ｜首图来源：Photo by P EXELS｝

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