近期,小川糸的全新散文日記《綠豌豆的秘密》出版,他在文中依然用溫柔且堅定的筆觸,寫出四季更迭的變化,以及依據不同季節品嘗當季食材所獲得的滿足感,從這些文字中讀者得以獲得滿滿的療癒感。
本次小川糸接受專訪,過程中談到他經常遊歷各國,遊走在異國街頭上產生的特殊情感,雖然現今網路便利,能夠透過網購訂購不同國家的產品,或是查詢旅遊資料,然而親自旅遊感受到的氣味仍令人心之嚮往。
除了旅遊、吃食的經驗外,小川糸分享近期他接受過令他印象深刻的溫暖善意,最後也述說了對於台灣讀者的感謝,並稱他認為台灣人既堅強又開朗,期望能再度與台灣讀者見面。
▌小川糸述說每個季節的療癒時光
小川糸的散文日記記錄不同時節下他的吃食和內心的觸動。
讓平凡的日常生活中的微小事物,成為心靈的養分。
▊作者
小川糸
作家。以《蝸牛食堂》一書出道,一舉成為超級暢銷之作。
該書於 2011 年獲得義大利書報亭文學獎(PREMIO BANCARELLA),2013 年獲得法國尤金妮.布哈吉耶小說獎(Le Grand Prix Eugénie Brazier)。
小川糸從日常生活中挖掘小確幸
Q1:在《深夜的栗子》、《綠豌豆的秘密》等日記類型的作品中,經常可以看到關於四季變化時的感官描寫,閱讀時就好像和老師一起在街上散步一樣。請問老師有最喜歡、或者覺得過起來最舒適的季節嗎?
圖片來源:皇冠文化提供
即使我現在生活在海拔 1,600 公尺高的森林小屋,依然覺得無論哪個季節都非常美麗,每天都很感動。其中特別令人盼望的,就是冬季結束、春日將近的初春時節。
在還相當寒冷的風景中,能稍微瞥見青綠色的蹤跡,就會讓我感到雀躍。並且,看似已經凋零的植物們也紛紛抽芽、死而復生的模樣,非常令我動容。
夏季很舒適,但能體會到這份愉悅,也是因為有嚴酷冬天的緣故。
這樣想的話,人生也是如此呢。
Q2:閱讀老師的隨筆,會發現您對生活周遭許多微小的瞬間有很細膩的觀察,例如冒出新芽的樹木、週末仍努力工作的人、冷凍汆燙豌豆的新方法等等,總能令人會心一笑。請問您是如何培養如此細膩的觀察力?也想請您分享最近曾令您感覺到溫柔、美麗的人、事、物?
圖片來源:皇冠文化提供
本來,比起自己說話,我就比較喜歡當傾聽的一方。在聆聽的同時,也會觀察對方是什麼樣的人。基本上,靜靜待在同一個地方,看著人、動物和植物,或是去感受各種事物,這件事本身就會讓我感到愉快。這麼做的時候,總覺得有些比語言更為珍貴的東西,會朦朧地浮現出來。
我每天都會前往附近可以當日來回的溫泉。前陣子,在沖澡區的時候,隔壁的女人對我說「我來幫妳刷背吧」。那位女士應該已經八十幾歲了。雖然偶爾會見到她,但在此之前從未對話過,當然也不知道她的名字。我一瞬間有點震驚,也有些困惑。「雖然可以自己洗,不過讓別人幫忙洗也很舒服吧。」她用充滿活力的聲音說道。這是我第一次讓不認識的人刷背,但難得有這樣的機會,就把沾著肥皂的海綿遞了過去,請她幫我洗了。
的確,和自己洗的時候是不一樣的「舒適」,有一種背上都變得閃閃發亮一般的感覺。其實那個時候我相當疲憊,但那位女士幫我刷背之後,總覺得活力又湧現出來了。本來想著做為回禮,我也來幫她刷背,但她似乎已經洗好了,最後只有我接受了她的刷背服務。
最近讓我感受到「溫柔」的,就是那位老奶奶。而且,我也開始想變成能很自然地幫別人刷背的人。
在台灣,好像也有很多這樣樸實溫柔的人。
▌更多小川糸必讀作品推薦
小川糸遊歷各國體會異國氣味與風貌
Q3:不只日本國內,《綠豌豆的秘密》還記載老師曾經遊歷過許多不同國家,品嚐了當地的美食和體驗文化。對您來說,旅行有什麼樣的意義?是否還有今後想要造訪的地方?
圖片來源:皇冠文化提供
由於我當時住在德國的首都柏林,歐洲的許多地方,都能像國內旅行一樣輕鬆造訪。我深深覺得這點非常幸運。
如今,在網路上就能入手各式各樣的情報,不管是多麼狹小的巷道,都有可能達到身歷其境的效果。
然而只有氣味,無論如何,只要不前往當地就無法體會。
圖片來源:皇冠文化提供
因此對我來說,旅行就是將那片土地的氣味,用自己的嗅覺細細品味。
老實說,我現在並沒有想要特地離開居住地去拜訪的地方,不過,若是餘生能有機會去拉普蘭(北歐薩米地區)的話,我會很高興的。雖然已經對所謂的觀光和美食失去興趣,但還是貪心地希望,能再遇見更多美麗的風景。
Q4:您在作品中常會描寫各種料理,不論是製作過程或品嚐後的感受皆饒富趣味,讓人看了也不禁感到飢餓。想請問是否有什麼契機讓老師喜歡上烹飪?若將德國與日本各比喻成一道料理,您會如何詮釋呢?
圖片來源:皇冠文化提供
我的學生時代,曾在各種餐飲店打工,就是在那時喜歡上了烹飪。而隨著我越發喜歡烹飪,也越能深刻感受到「我們是領受了生命而得以存活」這件事有多麼珍貴。料理本身非常深奧,能從中學到的也很多。因此即使是現在,我也依然在學習關於料理的事。
要說對料理的想法,或者說面對料理的方式,我覺得德國和日本正好相反。
食衣住當中,德國人重視的是「住」,日本人則注重「食」。
有位德國人說的話讓我印象深刻。到別的國家旅行時,德國人會以接觸當地的風景、人群及文化為目的;但日本人首先會搜尋當地的食物。我覺得,日本人是不是有點太過關注「吃」這件事了呢?
在電視或雜誌上,總是充斥著美食情報。但這麼一來,會不會反而讓我們把目光從更應該關心的事上面移開了?而若要用食物比喻的話,德國是炸肉排,日本就是味噌湯了吧。
這兩個國家的料理,我都最喜歡了。
小川糸向台灣讀者傳遞的話語
Q5:非常感謝老師接受訪問。最後能否請老師和台灣讀者說幾句話?
圖片來源:皇冠文化提供
能讓台灣的讀者們閱讀到我的作品,非常開心。我能收穫如此幸福,真的非常感謝各位!我最喜歡台灣人的堅強和開朗了。
也不禁祈願,做為鄰居,以後也能延續良好的互動。希望各位能度過健康的每一天!衷心期待能夠相見的那天到來。
✦
▌更多【皇冠文化】系列好書