从逆境中崛起,专访诚品董事长吴旻洁,持续坚守品牌的核心价值
撰文 天下雜誌(鄭景雯)透过诚品董事长吴旻洁的专访,带你深入了解诚品化逆境为转机的心路历程,并揭示支撑过去与未来的关键要素。
{本文经授权转载自天下杂志,首图取自天下杂志}
图右2为嘉义县新港乡乡长叶孟龙;图右3为嘉义县县长翁章梁;图右4为诚品董事长吴旻洁;图右5为云门舞集创办人林怀民;图左3为新港文教基金会董事长陈政鸿
2月初,农历过年前,冬阳暖照,多半在大城市出差移动的诚品董事长吴旻洁,难得到嘉义新港乡。她穿着身上鲜少出现的红背心、红袜,迎接2024年诚品开的第一家店:新港限定店。这家10坪大的迷你书店,就开在云门舞集创办人林怀民老家「培桂堂」旁。
诚品的企业色是沉稳的墨绿,但这家限定店却用了正红色,「红色很有生命力,代表新的开始,」大胆用色灵感来自林怀民,「要用新的概念和意象,年轻人才会进来」她说。平时开幕典礼,来宾正经八百致词,新港培桂堂店开幕,邀在地幼儿园小朋友们跳舞表演,童心未泯的吴旻洁一见娃儿们活蹦乱跳,情不自禁走入队伍里,跟着手舞足蹈。
图片来源:天下杂志(郑景雯摄);图为吴旻洁与幼儿园孩子们一同跳舞
远离台北尘嚣,吴旻洁心情格外放松。诚品2023年成绩单,也的确让她走出幽谷。
2023年诚品生活终端营收226亿元,创下历史新高;财报营收66.4亿,比前一年成长18%;自结获利虽然仍亏损1.29亿,但如果扣掉在裕隆城的新店等大店一次性投资,损益近乎打平。
图片来源:天下杂志
今年松菸24小时书店开张,再加上台中七期的台中480,以及预计第四季营运的6000坪台南独栋大店开幕,预估2024年终端营收可望成长15%至20%,全年力拚营运转亏为盈。
「她心中的石头可以放下一点点,」诚品生活营业总监梁丽娟观察道。
这些年,吴旻洁的担子的确太重了。
历经3年的摸索,从逆境中崛起
2017年父亲吴清友骤逝,吴旻洁紧急接班;2020年发家的敦南诚品熄灯;努力了2年,喊出提高租金,全台最大书店信义店还是无法续约;疫情三级警戒观光客进不来、松菸封园,诚品行旅住房率只剩6%,一度考虑收掉,松菸诚品最惨一整天业绩只有8万。
疫情时,她每天去信义店,员工比客人多。她打起精神,巡店鼓励员工,「我有一种信心,觉得病毒不会打倒我」她回想。但现实不是喊话就有用。没入帐,场馆的租金一样得付,信义店一年4.6亿的租金每年烧;期待的第二成长曲线诚品线上,投入5亿建置物流、网站、系统,业绩做愈多、赔得也多。单过去3年,诚品就累计亏掉超过一个资本额4.7亿元。
「那时候头发白了,体态福了,睡眠少了……」吴旻洁形容这3年。最苦的时候,她甚至曾怀疑由别人经营会不会比较好?
图片来源:天下杂志
这个台湾最知名的文化品牌、全球都瞩目的书店,经过3年摸索,到底找出什麽方法能转亏为盈?吴旻洁又如何摆脱自我怀疑,从中得到哪些体悟?
一度对传统大店的路线迟疑,喊出要开百家社区店的吴旻洁,如今将大店路线,以及减少电商亏损,视为诚品转亏为盈的两大关键。
【小档案】吴旻洁
出生/1978年
现职/诚品董事长
学历/东吴大学英文系、英国雪菲尔大学广电新闻硕士
经历/《台湾英文报》记者、诚品总经理特助、诚品执行副总经理、诚品副董事长、诚品生活总经理
诚品转亏为盈的2大关键
关键一:确认大店路线
1. 松菸接棒24小时店,人流大幅成长
图为诚品生活松菸店
1月下旬松菸24小时书店开幕,重新改装的松菸诚品,接下了信义诚品的担子。
重新装潢,打开过去被茶叶柜位遮住的百米大型落地窗,坐在靠窗的长椅,读者能感受大面积的窗景、光影变化,「灵感来自Mercy(吴旻洁英文名字),从吴先生(吴清友)以来一直都希望把最好的风景留给客人」诚品书店资深总监张晓玲说。
大巨蛋开幕带来人潮,24小时书店移到松菸,1月人流和去年同期相比成长五成,超乎原先的想像。特别是书店,销售是疫情前2019年的3倍。张晓玲分析两大原因,其一是信义店熄灯,原本的客群转到松菸;再来是改装後的松菸店,书量是过去的3倍,与敦南店相当,约有10万种书目。
图片来源:天下杂志(黄明堂摄);图为24小时书店让松菸诚品人流成长
「这次诚品书店总算没有让人失望,很有诚意,让人回想到以前敦南店的黄金时代」实践大学建筑系副教授李清志在开幕逛完松菸店後,第一时间就在社群分享。
诚品在松菸还有当初由吴清友一手擘划的「诚品行旅」,疫情3年赔了2亿多,去年已损平,今年预估可获利。
2. 诚品生活新店踏实营运的底子,成为很重要的里程碑
图为诚品生活新店
2023年9月,位於裕隆城的新店诚品开幕後表现,更让没了信义店的吴旻洁心上石头落了地。「新店是一个很重要的里程碑」吴旻洁说。松菸诚品确保了诚品文化品牌,而新店则踏实了诚品营运的底子。
这间店孵育了10年之久。吴旻洁回想2013年,吴清友带着团队和一本80多页资料向裕隆前执行长严凯泰提案。两人立约,10年後终得实现。一度不被在地居民看好的裕隆城,如今已像是新店人的後院。「早上常有爷奶坐着轮椅、拄拐杖来喝咖啡,中午附近HTC、Google员工来用餐,周末一家大小携老扶幼、穿着拖鞋来逛街」诚品生活通路开发总监赖光耀描述店内日常。
筹备期间,吴旻洁看了许多建筑的书,「这是吴先生很擅长、是我要补足的部份,」她被建筑师罗杰斯(Richard Rogers)设计法国庞毕度艺术中心理念所感召,「他设计的不是展览馆,而是会让人聚集的地方」裕隆城最终以微型城市的概念,打造诚品亚洲最大店面。它不像一般商场,一个品牌一家店,反而以巨兔为十字核心,创造公共空间,得以运用中岛组合品牌,让人流聚集,产生互动乐趣。
图片来源:天下杂志(谢佩颖摄);图为位於新店裕隆城的诚品,中央以十字轴设计,10米高的巨兔「太极尼尼」装置艺术为地标,汇聚人流
开幕至今,新店诚品不仅度过零售业3个月的蜜月期,人潮没间断,每月带来80万至90万人流,预估终端年营收可达40亿、挑战50亿元,有机会弥补熄灯的信义店营收,让吴旻洁稍微喘口气。
「没有信义店的诚品,变得比较轻盈」吴旻洁坦言,历经争取信义店续约风波,她体认到未来面对租金固定成本的评估要更审慎小心。
裕隆城也让诚品重新评估,非都心地带大店的可能性,因为有聚众力量的诚品,店租比较有谈判空间,台中480、台南独栋大店都是地主找上门。
关键二:界定电商角色
1. 投入线上线下整合,摸索最适合的营运模式
实体消费回温,不代表诚品没有摊子要收。对诚品营运杀伤力最大的,仍是吴旻洁一心一意要做的电商。诚品电商平台「诚品线上」与物流,当年投资超过5亿元,之後维持营运每年要2亿元。
但更令吴旻洁头痛的是,电商营收虽从近3亿到去年12.5亿,不过「营收愈高,亏损愈大,真是挫死了」吴旻洁睁大眼睛惊呼。
她举例,好不容易单月营收做到破亿元,亏损却高达2000万,「这是很莫名其妙的事,诚品营收再不好的店,都不会亏到这麽多。」
归咎原因,出在电商平台惯用的「价格补贴」,一开始为了冲业绩,却没守住客单价。这种做法对要抢市占率的大型电商是不得不走的路,「但诚品不是要做纯电商,而是要补足实体服务跟商品量的不足」吴旻洁坦言,当诚品喊出要做电商,「别人会拿你跟momo、PChome比,等於是把自己放进纯电商的竞技场域,那我们又差太多了。」
图片来源:天下杂志(王建栋摄);诚品投入线上线下整合,摸索最适合的营运模式
吴旻洁事後检讨,当初的压力测试不足,电商甚至会连动到实体店铺的系统,以至於上线过程不顺。从外部找来的团队,娴熟网路生态,认为「烧钱」正常合理,反问吴旻洁「Mercy,你有决心要做吗?」但这对经营实体为主、资本额不大的诚品来说,每一笔投资都要锱铢必较。
去年初负责电商的主管离职後,吴旻洁决定亲自跳进这个大钱坑摸清楚问题「我进入到损益表的科目细项,很仔细地想要理解到底是怎麽回事?」。最後她理出一个获利模式,「说破不值三文钱,就是提高客单价」她眯着眼说。
於是电商部门小试身手,重新调整采购成本、搭配贩促活动提高获利。今年一举将客单价目标再提高15%至20%,已降损5000万,业绩若能做到25亿至30亿就能损平。
2. 社区店结合地方特色,创造虚实整合的消费体验
另一个痛苦的摸索是社区店。「2021年期间大家都不出门,我希望能做到线上线下融合」吴旻洁认为消费者从诚品线上购物,少了一个能24小时到店取货的店点,为提供更完善的服务,便在内湖开第一家社区店,作为发展电商最後一哩路的实验。
她设想在70到80坪的社区店,提供24小时内到货取件,做到OMO(虚实整合),店内的书、文具、餐饮、生活杂货各占四分之一,一方面提供线下取货,同时也提供空间体验,做到线上、线下相互导流。但以坪效来说,社区店的营收显然不如预期,「可能我对它期待很高,」吴旻洁说。
图为诚品生活时光淡水英专店
富邦集团董事长蔡明忠也曾透过朋友转达,「诚品是给人朝圣的,干嘛跟便利商店竞争?」
今年2月,诚品两间社区店陆续收掉。吴旻洁说,未来社区店的方向会调整,规模不局限70到80坪,能结合地方特色、深入社区的小店,都可能是开店的方向。
「喝牛奶不需要养一头牛」曾在诚品工作过的台湾电商顾问董事长陈显立认为,做社区店方向对,但只要跟虾皮谈到店取货,就能解决最後一哩路的问题,不用自己开店。
支撑诚品过去与未来的关键──卖书
大店风光、商场高歌,电商、社区店仍在调整体质。不过,对吴旻洁来说,过去3年的摸索,更让她体悟到,诚品真正的灵魂就是「卖书」,这将是支撑诚品过去、未来的关键。
尽管这几年出版大环境不好,但去年诚品在线上线下的图书销售却成长两成,海内外总销售册数超过830万,其中台湾市场占了近八成。
「可以把书店做好,是很荣耀的事」吴旻洁感性地说。
时报出版董事长赵政岷指出,去年时报在8个通路点销售都下跌,唯独诚品成长两成。他分析三点原因:文化币推波助澜;去年初博客来、momo打价格战,诚品没跟进,守住品牌形象;诚品有超过360万会员,与会员连结度深,「书还是要靠活动、企划来行销,这件事诚品做得不错。」
去年,诚品开始提供出版社免费预约书店空间办发表会,增加与出版社的横向联系,相互带动销售。吴旻洁目标是近年书籍销售册数破千万,做到书店自给自足不亏损,提高销售市占率。
回顾往日的记忆,坚守诚品「书」的价值
接手父亲事业7年来,经历高潮迭起,此刻吴旻洁的反省也坦率。她坚守诚品「书」的价值,也持续寻找守护灵魂的获利之道,不卑也不亢。「诚品是我想做的梦」吴旻洁如今大声地说出口,这是她在吴清友生前,没有来得及回答父亲的问题。
2017年吴清友还没离开时,看着吴旻洁做得很辛苦,曾经问她要不要把诚品卖掉,当个大股东就好。但她终究一肩扛起了这个责任。
图片来源:天下杂志(黄明堂摄);图为20年前,吴旻洁(右)进入诚品,跟着老板吴清友(左)学习、成为接班人,她最怀念的是父女不谈公事的时光
诺贝尔文学奖得主大江健三郎的着作《给新新人类》里写道,「年轻人们,一定都有莽撞冲进黑暗通道、撞得满头包的经验。你们要相信,你们有着超越那些问题,继续成长的力量。」这是吴旻洁今年送给同事的书,书里的这句话,也似乎是她过去3年的写照。
疫情三级警戒,房租一毛不减的信义店,从最赚钱到赔最多,一度已在推估「零元营收、房租照付」还能撑多久。那段日子,吴旻洁不停奔走於银行和寻找资源,说明、说服投资人「没有一级战区(即信义店)的诚品要如何发展?」当中也常被洗脸,多数不看好诚品发展线上,她除了靠佛法稳定不安,另一个温暖竟然是「书」。
图为诚品信义店
在诚品满35周年之际,吴旻洁自许要做好整合书店、商场、线上线下、前台後勤的功能,希望未来的诚品能帮助人培养温暖的灵魂,成为慰藉心灵的场域。
吴清友离开那年,朋友送给吴旻洁一只白色猫头鹰布偶,象徵综观全局,就放在办公室里正对着她。这位朋友想要提醒吴旻洁,工作上无法解决的绝境,在动物视角,只会觉得眼前的人很滑稽,「意思是要我别被工作绑死了,提醒我人生还有不同视角」她说。
面临大环境快速变化,诚品未来仍有许多挑战。问她假若父亲吴清友还在世,他会是什麽样的视角?「我爹啊,」吴旻洁一双眼突然灵动起来,不假思索地说,「不管我怎麽做,他会用一种父亲看女儿的态度,给一个赞,他会知道我尽力了。」
{本文经授权转载自天下杂志 年卖830万本书,诚品走出惨亏 吴旻洁独家告白:我爹会给我一个赞}
▊ 挖掘更多诚品的记忆
诚品,不只是一间书店,更是一个空间,一个安顿身心的场所,千万个心灵在此碰上千万本书,撞击出无限的能量。
《诚品时光》记录创立二十八年以来的心路历程、核心价值,以及在每个城市与市民相遇的过程,与你一同回味过去每一刻的宝贵时光。
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