主題專欄 2025年6月18日

【2025誠品韻藏風華酒展】誠品酒窖歷年最大展登場！逛展之前必看 5 個品酒小知識：從產地到酒杯輕鬆入門葡萄酒

撰文迷誠品內容中心

「誠品韻藏風華酒展」6/19-6/22 於松山文創園區 4 號倉庫盛大登場！說到葡萄酒，或許對有些人而言，葡萄酒的世界像是個高牆，一瓶酒背後牽涉到產地、年份、橡木桶、酒杯曲線，還沒喝到之前彷彿就先被這些眼花撩亂的資訊，搞得頭昏腦脹醉醺醺。其實，只要掌握幾個關鍵知識，一步步走進葡萄酒世界，就會發現葡萄酒沒有想像中那麼難靠近。

迷誠品編輯室精選五種酒窖職人的葡萄酒小知識，從產地到香檳、從酒杯到品飲，陪你打開味蕾，也打開對「酒」這件事的新感受。

{ 提醒您，未滿十八歲請勿飲酒．禁止酒駕．飲酒過量、有害健康；未經授權，請勿轉載；內容皆為撰文者觀點，非代表誠品立場；首圖與內文圖來源： pexels.com、Unsplash.com｝

1. #葡萄酒小知識1：第一步，從了解產地開始

2. #葡萄酒小知識2：香檳不只單純用來慶祝，挑選上也有許多眉角

3. #葡萄酒小知識3：酒的風味變化，取決於你的杯子

4. #葡萄酒小知識4：擺脫盲喝，快速了解如何真正品酒

5. #葡萄酒小知識5：如何選酒搭餐？誠品酒窖創辦人的品飲哲學

6. 全球 150 家酒莊 10 億名酒齊聚！誠品酒窖歷年最大展 6/19 限定4日松菸登場

#葡萄酒小知識1：第一步，從了解產地開始

波爾多、勃根地、香檳區……你可能聽過這些名字，但不一定知道它們的差別。

別擔心，由酒窖職人為你準備一張線上地圖，帶你從北到南，快速認識法國 10 大經典葡萄酒產區。透過清楚分區介紹，幫你建立一個「原來這個地方出這種酒」的基礎概念，讓你下次選酒更有底氣，也更有方向。

▶ 閱讀文章：深入了解 10 個法國葡萄酒產區

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#葡萄酒小知識2：香檳不只單純用來慶祝，挑選上也有許多眉角

香檳總是和氣泡、歡樂、節日綁在一起，但真正挑選香檳時，其實還有很多值得注意的細節。

從挑選香檳開始，讓你開始對「氣泡酒」這件事產生興趣，也能更清楚品牌、標示、年份之間到底藏了哪些訊息。不一定要等跨年或婚禮，挑對香檳，在平凡日子裡小酌一杯也很適合。

▶ 閱讀文章：買香檳該如何挑選？

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▌跟著世界級葡萄酒大師入門品酒

如何從酒單中選出適合你的酒？品酒有哪四個步驟？描述口感的必備詞彙有哪些？如何閱讀酒單和酒標？在餐廳點酒需要注意什麼禮儀？如何知道酒是不是買貴了？如何分辨紅酒、白酒、粉紅酒？……一看到葡萄酒，腦袋內總有千百個問題迸發。最受人尊敬葡萄酒大師、英國女王酒窖顧問親授，一次解惑你所有對葡萄酒的疑難雜症！

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#葡萄酒小知識3：酒的風味變化，取決於你的杯子

工欲善其事，必先利其器。很多人以為喝酒重的是酒，但杯子其實也很關鍵。這篇文章會讓你重新思考酒杯的意義，不是為了講究，而是為了讓風味展現得更完整。

讀完之後你可能會想：原來以前都沒讓酒發揮它真正的樣子啊。小改變、大差異，從酒杯開始懂喝酒，也是一種成長。

▶ 閱讀文章：如何挑選一只好的葡萄酒杯？

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#葡萄酒小知識4：擺脫盲喝，快速了解如何真正品酒

聞香、觀色、品味……你可能聽過很多人說「這酒有草本味、有礦石氣息」，但那些形容詞背後，到底是怎麼感受到的？這篇文章用很平易近人的方式，帶你走過品酒的 5 個基本步驟。

並非要你馬上變成專家，而是讓你在下一次喝酒時，能更專注地體會那一口酒真正帶來的感受。

▶ 閱讀文章：品酒的 5 大步驟

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#葡萄酒小知識5：如何選酒搭餐？誠品酒窖創辦人的品飲哲學

了解品酒方法後，來到了日常搭餐。亞洲食物要如何搭配西方美酒，才能創造和諧的滋味？誠品酒窖創辦人 Nical 分享，法國菜配法國酒，是外國人的飲食文化；回到日常生活，我們買的酒終究要能融入自己的飲食，這樣才有意義。對他而言，酒是有生命的，用不同的態度對待，創造的價值也因而不同。

▶ 馬上聆聽：迷誠品Podcast EP453｜看見酒的生命、用酒紀錄生命，舌尖上的優雅與感動

新手入門要如何挑酒？哪種產地年份的酒最好喝？誠品酒窖創辦人 Nical 說，唯有試了才知道。學習品酒 30 年，他發現如何醒酒、如何挑選酒器，都有博大精深的學問。因為酒時時都在變化，他也必須不停學習、探索，甚至用酒來紀錄自己的生命。

如果你是品酒小白，這集節目將告訴你小資族入門的方法；若你是資深的饕客，這集 Podcast 將帶你領略舌尖上的優雅與感動。

誠品酒窖創辦人 Nical

葡萄酒不只是一種歷史悠久的酒類，它其實更像是一種生活語言，慢慢學、慢慢喝，就會越來越知道自己喜歡的是什麼、想找的是哪種感覺。五個葡萄酒小知識，就是一個剛剛好的開始。點開看看，也許你會發現，葡萄酒的世界，其實離你沒有那麼遠。

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全球 150 家酒莊 10 億名酒齊聚！誠品酒窖歷年最大展 6/19 限定4日松菸登場

全球限量珍稀酒款盡蒐羅！誠品酒窖歷年來規模最盛大的「誠品韻藏風華酒展」6/19 起限時 4 天於松山文創園區 4 號倉庫正式登場！匯聚法國、德國、蘇格蘭、義大利、奧地利、南非、紐澳等 7 國 12 大產區超過 190 家知名酒莊逾 5,000 款佳釀，年份更橫跨 1864 至 2022 年。

「誠品韻藏風華酒展」兩人同行享入場費 75 折優惠；8 場品酒講堂則由誠品酒窖首席侍酒師，及葡萄酒專家劉源理等職人主講，報名任一場次即可免門票入場，選購展期「4 日全通票」還有機會抽中頂級西班牙金星啤酒一箱 12 瓶，是紅白葡萄酒鑑賞入門及藏家收藏銘酒的難得機會！

▌誠品韻藏風華酒展

．活動日期：6/19（四）- 6/22（日）

．開放時間：11:00-21:00（展期最終日 6/22 開放至下午17:00）

．活動地點：松山文創園區 4 號倉庫（台北市信義區光復南路 133 號 4 號倉庫號 A4）

．入場票價：單人票 800 元、雙人票 1,200 元、展期全通票 2,500元

．購票通路：ACCUPASS（展場亦提供現場售票）

．更多活動相關資訊：誠品酒窖活動專頁