文青好去处！3+2 Design Studio 携 3 间质感餐饮品牌，打造南港巷弄老屋风情

撰文 BAZZAR（KELLY HSIAO）

台北市南港区又多了一间可以打卡、休憩的好去处！

3+2 Design Studio携手 3 间质感餐饮品牌「咖废人、山海豆花、大丽士」，将坐落於南港昆阳附近的巷弄中的老屋打造成日系风格的复合式店面，翠绿植栽与简约质感的店舖让行人都忍不住停下脚步一探究竟，午後来和三五好友到这边喝杯咖啡、吃点可丽饼超级惬意！

｛本文经授权转载自 BAZAAR，首图取自 3+2 DESIGN STUDIO｝

3+2 Design Studio 赋予老屋新生命！

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

擅长打造多样性空间氛围的 3+2 Design Studio，这次选择位於南港昆阳的一间转角老宅作为自家办公室空间，并结合三间截然不同的餐饮美食打造一处如同日系杂货的小型聚落。

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

外观以义大利灰白水泥为基底，木质门窗与绿色植栽相映衬。以一扇扇的窗景作为与街访邻友互动的「窗口」，吸引人们漫步巷弄、停下脚步休憩，营造生活中的浪漫情怀，同时达到与社区共融共好的愿景。

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

咖废人

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

咖啡师的独特魅力在於每一次冲煮都可能使用不同的方法，因为每一颗咖啡豆都有着独特的特质与个性，就像我们对待每个人也无法使用同一种方式相处。

咖废人所选用的咖啡豆，不论是来自哪个产地、经过怎样的烘焙，精心的冲煮方式，都是以追求口感的平衡为主，不过份强调酸度，因为平衡才是让咖废人的饮品更加耐人寻味的关键，将酸度、甜度、香气、口感、余韵等元素达到一个和谐。

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

店名 Goro Goro Coffee 灵感来自於日语中「ゴロゴロ」这个词，意指放松耍废、无事悠闲的状态，咖啡师希望每一位客人都能在此轻松地享受咖啡，即使有些废但又何妨，在这就放心的做自己吧！

山海豆花

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

山海豆花起源於台东，其纯粹自然的特质犹如山海般包容着无限能量，因此命名为「山海豆花」。老板为道地的日本人 Yoshi（优喜），采用日式寄せ豆腐的技术，严选非基改黄豆及天然盐卤研制，结合台湾豆花的制作方法，呈现出口感柔软绵密、入口即化的豆花，让每一位顾客都能享受到最原始、天然的好味道。

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

除了招牌的绿岛花生酥绢豆花、白玉粉圆绢豆花等选项外，还有咸辣豆花。这款豆花源自优喜童年时期的记忆，回想起小时候常常吃到妈妈在豆腐店买的「寄せ豆腐」，再淋上辣椒油，美味在口中迸发，让人回味无穷。

大丽士可丽饼

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

传统可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区，而薄薄煎饼口感偏软湿润；大丽士将自身多年研创的秘方，融合台湾的风土民情，将传统法式点心重新改良成为台式的经典美食小吃。

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

3+2 Design Studio资讯

3+2 DESIGN STUDIO 南港咖啡厅

图片来源：3+2 DESIGN STUDIO

地址：台北市南港区忠孝东路六段398巷1弄2号1F

Goro Goro Coffee
营业时间：10:00-18:00（周一公休）

山海豆花
营业时间：周二至周五11:30-20:00，假日周末11:30-18:00（周一公休）

大丽士可丽饼
营业时间：13:00-18:00（依照店家公告时间为准）

｛本文经授权转载自 BAZZAR｝