葡萄酒日嚐 餐桌提案 ‖ 誠品酒窖品酒講堂
2018年7月3日
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葡萄酒日嚐 餐桌提案 ‖ 誠品酒窖品酒講堂

活動日期 2018年7月17日

‖ 一次學懂餐酒搭配!
‖ 如何閱讀餐廳酒單與善用侍酒師?
‖ 葡萄酒日嚐教你提升生活美學,找出最適合自己的餐桌提案

 

精心規劃的晚餐,怎麼讓葡萄酒搭配讓氣氛更加分?輕鬆的聚餐,有時候配上一瓶酒讓彼此更親近!

餐點搭配到完美的葡萄酒,除了能增加美味程度,更能看出對飲食的講究與質感

葡萄酒日嚐 ─ 餐桌提案,為您提供最適合自己的餐酒搭配

不再只是制式的白酒配海鮮、紅酒搭牛排

而是更自我風格的、專屬於你的餐桌提案

※ 活動含五款葡萄酒與套餐 ※


 


‖ 活動時間 ‖ 2018 / 07 / 17 晚間19:00-21:00
‖ 活動地點 ‖ 信義誠品 TEA ROOM (台北市信義區松高路11號3F)
‖ 活動費用 ‖ $ 2,500 / 位

 

║ Wine List ║

  1. 2010 BLANC DE BLANCS (100C), DIEBOLT-VALLOIS
  2. 2015 BEAUNE DU CHATEAU BLANC 1ER CRU, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
  3. 2015 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC, FANTINI (FARNESE) / CASALE VECCHIO
  4. 2014 GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES, DOM. SERAFIN
  5. 2016 SCHARZHOFBERGER KABINETT, EGON MULLER

 

║ Dinner Menu ║

├ 沙拉  / Salad ┤
義大利帕瑪火腿 當季水果 野菜 愛文芒果油醋醬汁
Parmason Ham, Seasonal Fruit, Vegetable with Mango Vinegar Sauce


├ 前菜 / Entrée ┤
炙燒鮭魚 西班牙臘腸搭野果 三星蔥醬汁
Smoked Salmon, Spanish Sausage with Berries, Spring Scallion Sauce

法式紅酒燉牛頰 
Stewed Beef Cheek with Red Wine Sauce


├ 主餐 / Main Dish ( 二擇一 ) ┤
阿爾薩斯燉豬腳 酸菜 德國香腸 培根塊 馬鈴薯
Alsace Stewed Trotter, Pickled Cabbage, Sausage, Bacon, Potato

澎湖季節鮮魚  日本干貝 小芥蘭 白酒松露醬   
PengHu Seasonal Fish, Scallop and Kale with White wine truffle Sauce


├ 精緻甜點  / Delicate Dessert ┤

├ Lavazza 咖啡 或 誠品選茶  / Lavazza Coffee or Tea ┤




精挑細酌的葡萄酒守護者,豐富每一次的餐酒滋味。
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