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誠品行旅│The Chapter Café 2020 冬季新菜上市
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誠品行旅│The Chapter Café 2020 冬季新菜上市


活動期間 2020/11/23 - 2021/03/31

活動店別 誠品行旅

活動單位 誠品行旅 The Chapter Café

 

一處充滿人文及綠意的美食秘境
融合東西文化的跨界美味 
味覺與心靈同步昇華
異遊味境 值得為此銷魂

The Chapter Café  【異遊味境】冬季新菜登場
懷抱著歷史古蹟與大自然視野，
充滿人文氣息的The Chapter Café，
向來以無國界菜單料理廣受旅人喜愛，
今年冬天再次突破料理疆界，
從健康輕食、在地台味、中華名菜到歐美食藝，
將以嶄新料理手法與食材的悉心選用，
華麗翻轉昔日味蕾記憶，
邀請旅人環遊充滿東西異趣的百味之境！

▲【佛陀沙拉碗】
橫跨東西方的食尚關鍵字 健康蔬食最佳代言
選用富含豐富花青素的台灣在地黑米，口感Q彈帶嚼勁，再分別疊入酪梨、蘆筍、紅蘿蔔、玉米筍、黑豆與彩椒丁，搭佐自製紫蘇梅醋汁加以均勻混拌，酸甜清新爽口宜人，無負擔的飽足感將滿足喜愛蔬食的旅人朋友的味蕾！

▲【加州風味碳烤雞柳野菜沙拉】
冬日裡最溫暖的陽光輕食料理
以特選雞胸肉以番茄醬、蜂蜜及奧勒岡葉醃漬，使質更加軟嫩輕甜，與富含優質營養的酪梨與新鮮生菜一同拌佐食用，綴入少許巴薩米克醋，在雞柳的碳烤香氣中增添清爽的酸度與開胃食感！

▲【松露奶油手工菠菜馬鈴薯麵疙瘩】
融合義式風情與法式優雅 顛覆麵疙瘩傳統口感
以精心調配的完美比例，使麵疙瘩的口感既鬆軟又帶彈牙勁道，揉入具濃醇奶香的帕瑪森起士與菠菜泥，加入松露奶油燉煮等候完美收汁，迷人的松露香氣，每一口都洋溢著優雅浪漫的地中海風情！

▲【麻油酒香薑母鴨】
冬日必嚐養生食補 鴨肉細嫩湯頭清爽不膩口
選用宜蘭豪野鴨腿肉，以自行調配的藥膳香料與鴨腿骨作為高湯底，為傳統藥膳增添獨有的清新氣息，再以三種薑味食材與彰化傳統黑麻油、米酒等香料慢燉細熬，層層鋪襯出濃郁又柔和的薑香與麻油香氣，為這道台式經典添注難忘的豐美味覺！


▲【川味水煮鮮牛肉】
一吃上癮！愛好食辣饕客的必嚐好味
以大紅袍花椒等精選辛香食材與牛骨高湯慢熬成川味紅湯，鋪上美國牛五花、銀芽及老油條後再加以高溫沖淋，撒上糯米椒、藤椒與自製花椒粉增色添麻，再綴入些許熱香油提味，十足的椒麻辛香令人回味無窮！


▲【精燉美國帶骨牛小排綠胡椒醬】
飽含誘人肉汁與檸檬香氣的老饕首選
採用美國Prime帶骨牛小排，以大量蔬果滷製後肉質軟嫩又帶嚼勁，搭佐融合綠胡椒、牛骨、蔬果及紅酒悉心熬製的牛肉醬汁，盡釋出飽滿的牛骨膠質與馥郁香氣，風味襲人唇齒留香！

▲【炭烤紐西蘭羊排莓果醬汁】
宛如來自天堂的絕妙美味 紐西蘭頂級「和羊」
精心選用紐西蘭Te Mana糕羊最優質品種，富含漂亮油花紋理，肉質絲滑柔嫩，氣味溫和清新無腥羶，搭配綜合莓果與薄荷熬煮的酸甜佐醬，完美襯托出羊肉的清甜芬芳！

The Chapter Café
單點菜色每道200元起
雙人套餐1,760元起
價格需另加10%服務費​
誠品金卡/黑卡會員可獨享用餐85折優惠
※為保障您的用餐權益，敬請您提前來電或線上預約訂位。

►菜單線上看
►即刻線上訂位
訂位專線：02-6626-2880




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活動日期 ∣ 2018/07/17
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      1. 收受商品後，如發現商品有瑕疵，得退回商品。
      2. 依《消費者保護法》規定，網路交易之商品，買受人得於收受商品後七天內退回商品。惟下列商品僅得於商品有瑕疵之情形退回，並不適用前述《消費者保護法》之規定：
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        • (2) 可供線上下載、或以線上傳輸方式提供的商品或資料。
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      • 購買禮券之金額（持未開發票禮券之消費可納入累計）
      • 代收款項（如兩廳院售票、停車費）
      • 非誠品表演廳主辦之節目票券及公關票券（票價為10元或票券上印有貴賓券字樣）之購票金額
      • 誠品會員付費入會費用NT$2,000元
      • 退貨之消費累計將自動扣除

      ◎遺失補卡之工本費可列入金額、次數與點數累計。

    誠品點折抵方式

    1. 誠品人會員持實體卡、官方行動版會員卡或本人台灣身分證正本（外籍網路會員恕不適用）可進行折抵，外籍會員僅適用出示實體卡、官方行動版會員卡，至全台各門市消費，每10點誠品點可折抵消費金額NT$1元，亦可於網路書店兌換相關商品。
    2. 誠品點折抵，網路書店及松菸影院須全額折抵，部分專櫃恕不配合點數折抵，相關折抵辦法以活動現場或網站標示為準。
    3. 誠品點數限於結帳時折抵使用，不得要求折換現金或轉移。
    4. 點數一經折抵，若有任何問題，需經2個工作天方可返還。
    5. 為維護會員權益，如系統產生異常狀況時，誠品將暫停該卡點數兌換或折抵功能；異常狀況解除時，誠品隨即恢復開通點數兌換或折抵功能。
    6. 會員應善盡會員卡保管責任，任何已折抵之點數除取消訂單或退貨外，均無法退回點數。

    ◎本公司保留隨時變更使用規則之權利，最新使用規則請以門市或網站公告為準。

    如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形，經本公司就個案認定，認為情節重大，本公司有權立即停止持卡人一切權益，並取消持卡資格，持卡人不得有異議。
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